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四川(しせん)きゅうり
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四葉系を改良したもので、沢山のイボとシワがあるのが一般的。表皮が柔らかくて香りもあります。パリパリとした食感で歯切れの良いのも特徴。
特に漬物は皮が薄いので漬かりが良く【こだわりのお漬物】等の商品で出回ったりもします。ただ表皮が薄くイボもあるので傷つきやすい部分もあるので購入後は早めに使用して頂く事をお勧めします。
この時期が旬のこだわりきゅうりを是非、ご賞味下さい。


夕張メロン
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北海道夕張で誕生した品種名【夕張キング】の事を言います。今でこそ北海道を代表する果実の一つですが、北海道という厳しい環境の為栽培は困難を極め生産者の試行錯誤があって今の地位があります。また【夕張メロン】という商標は厳しい基準をクリアした物だけに与えられる称号の為、価値も上がります。
果肉は赤みを帯びたオレンジ色で柔らかくジューシーです。しつこい程の甘さではなく、食べやすくバランスの取れた甘味になってます。
今や夏を代表する果実の一つと言っても過言ではない、夏のを味覚を是非ご賞味下さい。


三浦屋 青果部門チームリーダー 宇野明宏
(2016.07掲載)
商品によっては、お取り扱いのない店舗もございますことをご了承ください。