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くりりん南瓜
青果画像
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南瓜づくりの名人明井(みよい)さんが栽培する「くりりん南瓜」です。土作りにこだわり、海産物で作った堆肥や木酢液などで土壌調整をしています。
果肉の色が濃く、糖度が高くてホクホク感が強いのが特徴です。レンジでチンするだけで、美味しくいただけます。もちろん、煮物や天ぷら、プリン等のお菓子の材料としても活躍します。ベータカロチンを多く含んでおり、女性にもおすすめ!
毎年好評いただいている、三浦屋おすすめの一品です。


洋梨
青果画像
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[バートレット]
果皮は未熟なうちは黄緑色ですが食べ頃になると 黄色が強くなり果軸の付け根辺りやお尻の部分が柔らかくなります。食べ頃になると柔らかく滑らかな食感でジューシーです。また甘味もあり芳醇な香りも特徴です。
りんごの様に皮を剥いてカットして食べるのがおすすめ!シロップ漬けやジャムやスムージーまたケーキやタルト等のお菓子作りにも向いてます。

[オーロラ]
バートレットと同じで食べ頃になると、黄色みがかります。また果皮にサビが付きやすく、見た目は褐色になるのも特徴です。
甘みの中に爽やかな酸味があり、緻密な果肉でとろける様な食感。食べ頃になると甘い香りが出て豊かな風味を感じられます。
食べ方はバートレットと同じでりんごの様に皮を剥くのがおすすめ。


三浦屋 青果部門チームリーダー 宇野明宏
(2016.09掲載)
商品によっては、お取り扱いのない店舗もございますことをご了承ください。