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せり
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さわやかな香りと食感、見た目の緑の綺麗さが特徴なのであまり茹ですぎないごポイント!またビタミンCやβカロテン、食物繊維も豊富で、鍋は勿論おひたしや和え物、天ぷらや汁物等、用途は沢山あります。
選び方のポイントは葉がみずみずしく緑が鮮やかで茎があまり太くない方が良いです。
乾燥に弱いので冷蔵庫で保存する場合、濡れた新聞紙にくるんでビニールやポリの袋で野菜室で保存がおすすめです。


蜜るみかん
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センサーを通して基準をクリアしたものだけが【蜜る】の称号を得られます。読んで字のごとく、したたるようなみずみずしさと甘みと酸味のバランスが良いのが特徴。
産地である愛媛県は温暖な地域で【空からの直接の太陽】【海から反射する太陽】【段々畑の石垣から反射する太陽】と三つの太陽があるとも言われる、みかん生産に適した地域です。
今が旬の【蜜るみかん】を是非ご賞味下さい。


三浦屋 青果部門チームリーダー 宇野明宏
(2016.12掲載)
商品によっては、お取り扱いのない店舗もございますことをご了承ください。