三浦屋特選　この冬お勧めの「ぽん酢」
北風予報が気になる頃には、ほかほかと湯気が立つ鍋物がたびたび食卓を飾るようになります。熱々の魚介や肉、豆腐、さらに、たっぷりの野菜。そして、鍋物を美味しく頂くのに欠かせないのが香り高く、味わい豊かな「ぽん酢」です。三浦屋では、全国有数の「ぽん酢」の中から、この冬、ゼッタイお勧め！の絶品の6品をピックアップしました。

カネトシ 枯木ゆずぽん酢 100g 1260円 “枯木ゆず”とは、種から育てた樹齢100年を超える木に生った実生ものをいいます。この木で実った青々とフレッシュで香気が最高に高まったゆずの“もぎ立て”を絞り、丁寧に取ったダシと特級醤油を加えて無添加で仕上げました。		カジカソース 柚子こしょうぽん酢 250ml 420円 九州名産の柚子こしょうを使った新感覚の和風ソース。香気が最高に高い状態に実った青柚子を使用しました。ピリッと刺激的で上品な辛味が淡白な素材とベストマッチ。ドレッシングとしてサラダや焼き魚にもピッタリの風味です。

鎌田醤油 ゆずとすだちのぽん酢醤油 200ml 378円 通販で全国的に人気のカマダ醤油のぽん酢。カマダ淡口本醸造特級醤油に、ゆずとすだちの絞りたて果汁をたっぷり配合した贅沢仕様のぽん酢です。ゆずとかぼす、それぞれの個性的な香気と酸味がバランスよく溶け合います。		北川 ぽん酢（黒酢入り） 360ml 705 円 風味のよい大分県産のかぼすを新鮮なうちに絞り、厳選した北川特上のどんこ椎茸と昆布ダシをしっかりきかせ、本醸造丸大豆醤油で仕上げました。椎茸と昆布の極上の旨味がまろやかに溶け合って、思わず箸がすすむ美味しさです。

きとうむら 木頭柚子醤油 100ml 393円 種から育てた“実生ゆず”をふんだんに使用しました。ほどよい青さに実った実生柚子の実を手もぎして、丁寧に果汁を手絞りしました。国産丸大豆本醸造醤油と本鰹節を贅沢に使ったダシと合わせた、これ以上ない絶品！の味わい。		倉敷味工房 塩ぽん酢 160ml 630円 古来から塩田の栄えた瀬戸内の天然海塩をベースに、厳選した高知産のゆずと徳島産のすだちをたっぷり使用。天然塩ならではのまろやかな塩の味わいと自然の酸味が見事に調和したこれまでになかった全く新しい風味のぽん酢です。