三浦屋へようこそ › 商品紹介

HOME › 商品紹介 › 今月の特集

オリーブをはじめとしたさまざまなオイルは、ヨーロッパではギリシャ、ローマの時代から、食用だけでなく、美容用や医薬品としても、日常的に使われてきました。現代でも、上質な食用オイルを美容用に使うのも珍しいことではありません。ともあれ「食欲の秋」をむかえたら、おいしいものに目が行くのは当然のこと。和食、洋食、中華にエスニック。上質なオイルがあると、さまざまな食材が多彩なバリエーションで楽しめます(^^♪。

飯田橋店　店長　浅子幸夫

日本製粉アマニ油 100g　735円健康に欠かせない成分を豊富に含み黄金色なのでゴールデン種とも呼ばれています。化学溶剤を使わず低温圧搾法で搾油されました。サプリメントとして摂られるほどの高い美容効果でも注目のオイル。		日本緑茶センターエクストラヴァージンアルガンオイル 92g　1995円モロッコ南西部の砂漠だけに生育するアルガンツリーの種子から取られる貴重なオイル。リノール酸やビタミンEが豊富に含まれ、美容オイルとしても世界で話題になっています。

オーストラリア　キヨエオリーブジュース１００％オイル 120ml　1522円完熟オリーブの一番搾りジュースからオイルがきれいに分離するまで待ち、フィルターを一切使わない製法です。加熱処理などを行わないので、オリーブの風味や美味しさが丸ごと生かされています。		村山製油純菜種油 270ｇ　735円国産菜種の一番搾りをびん詰めにしました。脱臭や脱色を一切行っていないので、菜種油本来の風味が生きています。天ぷらが黄金色にカラッと揚がって、いくら食べても胸やけしないのが嬉しい。

山田製油へんこ手搾り金ごま油 290ｇ　1575円一番搾りのごま油なので、ごまのおいしいところだけを油として搾り出しています。まろやかで、芳ばしい香りに加え、しっかりしたごまの味と、濃厚なコクが特徴ですが、あっさりとした味わいです		築野食品工業こめ油 1000g　735円こめ油は高温に強く、劣化しにくいのが特徴。また、抗酸化成分が豊富なため熱を加えても安定性は抜群です。こめ油は脂肪酸バランスに優れ、油切れが良く、てんぷらやフライがカラッと揚がります。

アングリアアーモンドオイル 250ml　871円ミネラル、ビタミンＡ、Ｂ群、Ｅを豊富に含みます。リッチで繊細なアーモンド風味は、サラダドレッシングをはじめ、魚や肉のソテー、また、ケーキやクッキーなどの素材としてもおすすめです。		有紀ピーナッツオイル 115ml　399円タンパク質やビタミンＢ群、Ｅが豊富なピーナッツが原料。マイルドなナッツの風味が中華料理に最適。魚介や豆腐、野菜など淡泊な素材に合わせると、なめらかなコクが加わっておいしさＵＰ。