ごぼうといえば、その豊富な食物繊維から「お腹をスッキリさせる」効果が知られています。食物繊維は、腸にとっては邪魔な存在なので、早く体外に排出しようと腸が働きます。そのせいでスッキリ効果が期待できるのです。ごぼうにはまだ他にも、漢方的な薬効が報告されています。また、こんにゃくは昔からお腹のお掃除役として知られています。どちらも食べすぎは禁物だそうです。
※「三浦屋」の人気惣菜を家庭用にアレンジしました。