アボカドは、こってりした味わいなので、魚介との相性が抜群です。ハワイ名物のまぐろと合わせた「ポキ」はその代表的例です。アボカドは、世界一栄養価が高いフルーツということでギネスブックにも載っています。とく若返りのビタミンといわれるビタミンEはたっぷり！細胞の老化を防止するビタミンEは、美肌効果や悪玉コレステロールを減らしてくれる働きもあります。