鮭は話題の栄養成分カロテノイドの1種であるアスタキサンチンを豊富に含んでいます。アスタキサンチンはカロテン同様、美容や老化防止に欠かせない強力な抗酸化作用を持っています。また、鮭の油にはサラサラ効果で知られるDHAもたっぷり(^_^)v。ハラスは、まぐろのトロのようなまったりした味わいで、おつまみとして人気でしたが、最近ではお惣菜としても人気急上昇中！です。※「三浦屋」の人気惣菜を家庭用にアレンジしました。