のどごしひんやりさわやかなグレープフルーツの香りいっぱいのゼリーです。皮をそのまま器に使っているところが特徴です。グレープフルーツだけではなく、オレンジを使ってもできます。カットして盛り付けると見た目も華やかで涼しげ(*^。^*)。プレゼントに持参するときは、カットせずに保冷剤を一緒にしてください。簡単に作れるわりに見栄えがするので、作り方を覚えておくと重宝しますよ。

二上友美プロフィール
★2004年　ジャパンケーキショー東京　バタークリームデコレーションケーキ部門　大会会長賞受賞
★2006年　第5回ボワロン杯パティシエコンクール優勝
★2008年　ジャパンケーキショー東京　ピエスアーティスティック部門　大会会長賞受賞