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2012年01月 〜富山県の美味をChoice〜
天然のいけすともいわれる水深1千メートルの富山湾から、標高3千メートル級の立山連峰にいたる高低差4千メートルを有する富山県には、全国有数の豊かな自然の恵みと、長い歴史に育まれた多彩な食文化があります。四季を通じて新鮮で美味しい食材に恵まれているところから、それら食材の持ち味をいかしたさまざまな加工品や郷土料理が、独自の食文化として古くから伝えられ、日々進化しています。美食の宝庫、富山の一端をお楽しみください(^<^)。
三浦屋コピス吉祥寺店・店長 浅子幸夫
 麺屋いろは
ブラック黒醤油ラーメン
2食：630円
「これを食べずにラーメンは語れない！」 と全国ラーメン通の間で大きな話題に。秘伝のスープが旨さを際立たせています。見ためは濃厚な印象ですが、キレがよく深いコク。一度は食べてみる価値があります。
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 黒部名水
しろえびカレー
160g：525円
「富山県のさかな」として、ぶり・ホタルイカと並び称される白えびを、日本名水百選にも選ばれた黒部の伏流水でじっくりと煮込んだ逸品。食欲をそそる香りが漂い、えびの旨味が溶け込んだルーは、サラッと見えて濃厚です。 |
 富山廣貫堂
やくぜんカレービーフ
180g：609円
美味しくて健康的なカレーを目指して、和漢薬でも使用される和漢素材6種類と、薫り豊かなスパイス27種類を独自にブレンド。肉は「漢方薬」で飼育された良質な国産牛使用。一度でやみつきになるカラダにやさしいカレーです。
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 富山柿山
杵つきあられ
各種 145g：420円
あられ・かきもちは精米からはじまり、蒸米、餅つき、裁断、焼き上げ、味付けなど10を超える工程があります。こだわりの代表は餅つき。臼と杵でもち米をつく、昔ながらの方法を現在でも採用の名品おかきはひと味違います。
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 黒部天然水ミネラルウォーター
2,000ml：252円
新生児や赤ちゃんにもおすすめできるカラダにやさしい天然水。もちろんご年輩の方にも安心です。「富山の名水」は、適度にミネラル分を含んだやわらかな美味しさが自慢の全国の名水の中でも「最高位の品質」を誇る天然水。 |
 梅かま
富山おでん
600g：680円
梅かまのおでんは、練り物に特色があります。 紅ずわい蟹や甘エビなどの魚介類、木耳、人参、ゴボウなどの山野菜、その他、卵、春雨などの食材と"くずし"と呼ばれるかまぼこのすり身を生かしたものを練り合わせた格別の味。
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 山元醸造
コロッケソース レトロ
160ml：210円
高岡市は、全国有数のコロッケ消費量を誇る地域。コロッケは高岡の特徴的な食文化として地元に広く根付き「コロッケは高岡のご当地グルメである！」とまでいわれています。そのコロッケをより美味しく食べるためのソース。
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 生地蒲鉾
白えび豆かまぼこ
5個入り：315円
白えびを姿のまま蒲鉾にのせました。富山名産、美味のコラボレーションです。
ぷりっとした弾むような食感で、上品な味わい！日持ちがする真空パックなの
で鮮度が長持ち。来客の多い時期、冷蔵庫にあるとおもてなしにも重宝。
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商品によってはお取り扱いしていない店舗もございますのでご容赦下さい。商品についてはコピス吉祥寺店（0422-21-1020）までご連絡下さい。